もつの雑記帳-日常ときどき探訪記-

アニメの聖地巡礼や旅行の記録から雑記とかを書いています。

2016-07-26から1日間の記事一覧

料理音痴の簡単つまみ -なめろう-

刺身が安くなると、よくつくるつまみ。 今回はブリですが。 まあ、まずはミンチのごとく斬り刻むのですが、固い部分があるとできないので、あらかじめ切っときます。その部分はわさびと醤油で食べちゃいましょう。 粘り気が若干出るぐらいまで包丁で叩きつけ…